مواد خوراکی بهبوددهنده و تشدیدکننده علائم افسردگی

مطالعات متعددی وجود دارد که تایید می کند رژیم غذایی سالم می تواند تاثیر مثبتی بر سلامت ذهن و جسم داشته باشد و خلق و خو و شخصیت فرد تحت تاثیر نوع خوراکی مصرفی است. برهمین اساس مصرف غذاهای ناسالم و فست فودها با افزایش خطر بروز افسردگی همراه است.
از سوی دیگر، مصرف مواد مغذی و رعایت رژیم غذایی سالم می تواند به طور چشمگیری خطر بروز علائم افسردگی را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. با مصرف مواد غذایی سالم، نسلی از باکتری های سالم در بدن شکل می گیرند که به تولید هورمون های شادی مانند سروتونین و دوپامین کمک می کند.
به گزارش هندوستان تایمز، مصرف مواد غذایی سالم برای تغذیه مغز، بهبود حافظه و مدیریت اختلالات مرتبط با مغز مانند زوال عقل، پارکینسون، آلزایمر و اختلال کم‌توجهی و بیش‌فعالی حائز اهمیت است. زمانیکه فرد غذای مناسبی مصرف نکند، در انتقال دهنده های عصبی، عدم تعادل بوجود می آید که می تواند به تغییرات خلقی، افت خلق و همچنین میل به مصرف مواد غذایی ناسالم منجر شود.
خوراکی هایی که مصرفشان در دوران افسردگی توصیه می شود
افراد مبتلا به افسردگی با احساس غم، نداشتن انگیزه به انجام فعالیت های روزمره، بی اشتهایی و مشکلات خواب روبرو می شوند. رعایت رژیم غذایی غنی از مواد مغذی می تواند به آنها کمک کند تا از نظر عاطفی مقاوم بوده و در برابر تاثیر استرس و اضطراب، آسیب پذیری کمتری داشته باشند. از جمله مواد خوراکی که مصرفشان در دوران افسردگی توصیه می شود می توان به موارد زیر اشاره کرد:
گردو: خوردن گردو می تواند به کاهش علائم اضطراب کمک کند زیرا یکی از غنی ترین منابع اسیدهای چرب امگا 3 به حساب می آید که نقش آن در حمایت از عملکرد مغز و کاهش علائم افسردگی شناخته شده است.
لوبیا: این ماده خوراکی منبع عالی از پروتئین و فیبر است که هر دو به حفظ سطح قند خون کمک کرده و بنابراین بر خلق و خو تاثیر مثبت می گذارد.
غذاهای تخمیر شده: مواد غذایی تخمیر شده همچون ماست سرشار از پروبیوتیک ها هستند که سلامت روده و خلق و خوی را بهبود می دهد.
کربوهیدراتهای پیچیده و تصفیه نشده: کربوهیدراتهای خوب موجود در غلات سبوس دار و سبزیجات می توانند بر خلق و خوی فرد تاثیر آرام بخشی داشته باشند. کربوهیدرات ها با ماده شیمیایی مغز موسوم به سروتونین که باعث تقویت خلق و خو می شود، در ارتباط هستند.
شکلات تلخ: شکلات تلخ سرشار از آنتی اکسیدان ها، فلاونوئیدها و منیزیم است و می تواند برای جلوگیری از نوسانات خلقی مرتبط با یائسگی و سندرم پیش از قاعدگی مفید باشد.
سلنیوم و روی: از آنجا که اغلب در صورت افزایش اختلالات خلقی مانند اضطراب، میزان التهاب در بدن در سطوح بالا قرار می گیرد، این دو ماده معدنی نیز با کاهش التهاب، خلق و خو را بهبود می دهند.
خوراکی هایی که مصرفشان در دوران افسردگی توصیه نمی شود
- خوراکی های سرشار از مواد قندی: مصرف مواد قندی می تواند علائم افسردگی را با افزایش ناگهانی قند خون و به دنبال آن احساس خستگی و ناراحتی، تشدید کند.
- نان سفید: آرد سفید بسیار فرآوری شده به سرعت به قند خون تبدیل می شود، بنابراین باعث افزایش انرژی می شود که می تواند اضطراب را تشدید کند.
- قهوه: کافئین ترکیبی است که مصرف آن فرد را عصبی می کند، علاوه بر آن الگوی خواب را بر هم زده و بیشتر می تواند به تشدید افسردگی کمک کند.
- خودداری از رژیم های غذایی شدید: افراد مبتلا به افسردگی ممکن است تمایل به افراط و تفریط داشته باشند، بنابراین رعایت رژیم غذایی متعادل و سالم به این اشخاص توصیه می شود.