تغذیه-سالم
طرفداران قهوه بخوانند 14 اسفند 1402
طرفداران قهوه بخوانند

طرفداران قهوه بخوانند

19 دی: مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور با اشاره به خواص و تاثیر قهوه بر سلامت به موارد ممنوعیت مصرف آن اشاره کرد.

ایرانی ها یک سوم میانگین جهانی شیر و لبنیات مصرف می کنند 8 بهمن 1402
ایرانی ها یک سوم میانگین جهانی شیر و لبنیات مصرف می کنند

ایرانی ها یک سوم میانگین جهانی شیر و لبنیات مصرف می کنند

19 دی: مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی گفت: سرانه مصرف شیر و لبنیات در ایران حدود یک سوم میانگین جهانی است.

هشدار وزارت بهداشت نسبت به مصرف نمک‌های رنگی 7 بهمن 1402
هشدار وزارت بهداشت نسبت به مصرف نمک‌های رنگی

هشدار وزارت بهداشت نسبت به مصرف نمک‌های رنگی

19 دی: مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت نسبت به مصرف نمک‌‌های رنگی هشدار داد.

کدام میوه‌ها رفع کننده عطشِ تابستانه است 13 تیر 1402
کدام میوه‌ها رفع کننده عطشِ تابستانه است

کدام میوه‌ها رفع کننده عطشِ تابستانه است

19 دی: بسیاری از مردم در روزهای داغ تابستان دچار عطش می‌شوند در حالی که با مصرف میوه‌های فصل می‌توان تا حد زیادی از میزان عطش کاست، میوه‌هایی که نشاط‌آور و در عین حال منبع خوبی برای تامین و حفظ آب بدن افراد است.

غذاهایی که خوردن آنها در تابستان توصیه می‌شود 3 تیر 1402
غذاهایی که خوردن آنها در تابستان توصیه می‌شود

غذاهایی که خوردن آنها در تابستان توصیه می‌شود

19 دی: یک متخصص علوم تغذیه، با اشاره به شروع تابستان و گرم شدن هوا، درباره مصرف خوراکی های متناسب با این فصل از سال، توضیحاتی داد.

تغذیه سالم در افطار، سحر و شام 8 فروردین 1402
تغذیه سالم در افطار، سحر و شام

تغذیه سالم در افطار، سحر و شام

19 دی: رعایت تعادل و تنوع مصرف مواد غذایی؛ کلید تغذیه سالم است و این تعادل را باید در ماه مبارک رمضان نیز در وعده‌های سحر، افطار و شام رعایت کرد.

مهم‌ترین نکات تغذیه‌ای که باید در وعده 6 فروردین 1402
مهم‌ترین نکات تغذیه‌ای که باید در وعده "سحری" رعایت شود

مهم‌ترین نکات تغذیه‌ای که باید در وعده "سحری" رعایت شود

19 دی: در ماه مبارک رمضان با رعایت تنوع و تعادل در مصرف غذا، می‌توانید نیازهای تغذیه‌ای شامل آب، املاح، ویتامین‌ها، مواد معدنی، پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن را تامین کنید. در این میان سحری یکی از وعده‌های مهم غذایی این ایام است که به هیچ عنوان نباید فراموش شود.

۱۰ نکته طلایی تغذیه‌ای برای مبتلایان به دیابت 18 اسفند 1401
۱۰ نکته طلایی تغذیه‌ای برای مبتلایان به دیابت

۱۰ نکته طلایی تغذیه‌ای برای مبتلایان به دیابت

19 دی: به افراد دیابتی توصیه می‌شود با پیروی از یک رژیم اصولی و سالم وزن خود را حدود هفت الی ۱۰ کیلو کاهش دهند. همچنین کاهش چاقی شکمی یکی از اهداف مهم درمانی در افراد دیابتی است.

زرده های شیمیایی در بازار تخم مرغ 7 اسفند 1401
زرده های شیمیایی در بازار تخم مرغ

زرده های شیمیایی در بازار تخم مرغ

19 دی:عضو شرکت تعاونی تامین نیاز تولیدکنندگان مرغ تخم گذار گفت: کیفیت بخشی از ذرت های موجود دربازار مناسب نبوده و برخی تولیدکنندگان از موادشیمیایی استفاده می کنند تا زرده تخم مرغ، مشتری پسند باشد.

رژیم‌های سم‌زدایی از بدن؛ دروغ یا واقعیت؟ 6 اسفند 1401
رژیم‌های سم‌زدایی از بدن؛ دروغ یا واقعیت؟

رژیم‌های سم‌زدایی از بدن؛ دروغ یا واقعیت؟

19 دی: این روزها واژه رژیم‌های سم‌زدایی زیاد به گوش‌مان می‌خورد و اکثر افراد در مورد «سم زدایی» یا «پاکسازی» صحبت می‌کنند. رژیم‌های سم‌زدایی اغلب اشتباه درک می‌شوند؛ به ویژه اینکه بدن ما از بدو خلقت مجهز به سیستم سم‌زدایی است.

خوردن فست فود در چه فاصله زمانی بی خطر است 14 بهمن 1401
خوردن فست فود در چه فاصله زمانی بی خطر است

خوردن فست فود در چه فاصله زمانی بی خطر است

19 دی: یک متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران، در خصوص چاقی و باورهای نادرست آن به گفتگو پرداخت.

باورهای نادرست در رژیم غذایی/«سنگک» سالم ترین نان نیست 26 دی 1401
باورهای نادرست در رژیم غذایی/«سنگک» سالم ترین نان نیست

باورهای نادرست در رژیم غذایی/«سنگک» سالم ترین نان نیست

19 دی: متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با انتقاد از برخی باورهای تغذیه‌ای نادرست برای رژیم کاهش وزن، گفت: یکی از باورهای اشتباه رایج بین عموم مردم، آن است که سالم ترین نان، سنگک است، اما این باور درست نیست.

توصیه‌های تغذیه‌ای در شرایط آلودگی هوا 19 آذر 1401
توصیه‌های تغذیه‌ای در شرایط آلودگی هوا

توصیه‌های تغذیه‌ای در شرایط آلودگی هوا

19 دی: مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: دریافت غذاها و مواد مغذی که التهاب را کاهش می‌دهند در کنار دریافت مقادیر بالای آنتی اکسیدان های غذایی می‌تواند به کاهش اثرات مخرب ناشی از استنشاق ریز گردها کمک کند.

سبزیجات را خام بخوریم یا پخته؟ 10 آبان 1401
سبزیجات را خام بخوریم یا پخته؟

سبزیجات را خام بخوریم یا پخته؟

19 دی: سبزیجات منبع غنی انواع ویتامین‌ها هستند و باید روزانه آن‌ها را مصرف کرد، اما روزانه چقدر از گروه سبزیجات در رژیم غذایی خود بگنجانیم و چگونه آن‌ها را مصرف کنیم؟.

میوه‌ها و سبزیجات مفید برای قلب در فصل پاییز 23 مهر 1401
میوه‌ها و سبزیجات مفید برای قلب در فصل پاییز

میوه‌ها و سبزیجات مفید برای قلب در فصل پاییز

19 دی: هیچ زمانی بهتر از فصل پاییز برای خرید مواد غذایی رنگارنگ و مغذی برای قلب نیست.

بهترین راه برای تشخیص فاسد شدن شیر 21 مهر 1401
بهترین راه برای تشخیص فاسد شدن شیر

بهترین راه برای تشخیص فاسد شدن شیر

19 دی: شیر یکی از اقلام سبد غذایی بسیاری از خانواده‌ها است. برای سلامت این محصول و خرید یک شیر خوب باید نکاتی را مدنظر قرار دهید.

توصیه های تغذیه ای به دانش آموزان 18 مهر 1401
توصیه های تغذیه ای به دانش آموزان

توصیه های تغذیه ای به دانش آموزان

19 دی: دفتر بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت وزارت بهداشت، توصیه هایی را در خصوص تغذیه صحیح در ایام مدرسه ارائه داد.

همه افراد سالم، روزانه یک عدد تخم مرغ مصرف کنند 17 مهر 1401
همه افراد سالم، روزانه یک عدد تخم مرغ مصرف کنند

همه افراد سالم، روزانه یک عدد تخم مرغ مصرف کنند

19 دی: رییس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: تخم‌ مرغ منبع سرشار پروتئین و انواع ویتامین است به همین دلیل مصرف حداقل یک عدد از آن در روز به همه افراد سالم در گروه‌های سنی مختلف توصیه می‌شود.

غذاهای ضدالتهاب را بشناسیم 20 شهریور 1401
غذاهای ضدالتهاب را بشناسیم

غذاهای ضدالتهاب را بشناسیم

19 دی: یک متخصص تغذیه گفت: داشتن رژیم غذایی حاوی خوراکی‌های ضدالتهاب به کاهش التهاب مزمن بدن که در اثر سبک زندگی نه چندان سالم به وجود آمده کمک می‌کند.

بهترین روش نگهداری از پیاز برای حفظ ارزش غذایی آن 17 شهریور 1401
بهترین روش نگهداری از پیاز برای حفظ ارزش غذایی آن

بهترین روش نگهداری از پیاز برای حفظ ارزش غذایی آن

19 دی: پیاز از جمله سبزیجاتی است که مملوء از مواد مغذی است و منبع غنی از ویتامین C، ترکیب‌های سولفوریک و فلاونوئیدها به حساب می‌آیند.

سبزیجاتی که پخته آنها مغذی‌تر است 28 خرداد 1401
سبزیجاتی که پخته آنها مغذی‌تر است

سبزیجاتی که پخته آنها مغذی‌تر است

19 دی: خام‌گیاه‌خواری یک سبک غذایی نسبتاً جدید است و طرفداران این رژیم بر این باورند که هرچه غذا کمتر فرآوری شود، سالم‌تر است. با ‌این‌حال همه غذاها وقتی خام مصرف‌ شوند، مغذی‌تر نیستند.

بایدها و نبایدهای مصرف انواع نوشیدنی‌ها در روزهای گرم سال 26 خرداد 1401
بایدها و نبایدهای مصرف انواع نوشیدنی‌ها در روزهای گرم سال

بایدها و نبایدهای مصرف انواع نوشیدنی‌ها در روزهای گرم سال

19 دی: روزهای گرم سال و گرمای طاقت فرسای آن بسیاری را به سوی نوشیدنی‌های مختلف سوق می‌دهد که در این ارتباط کارشناسان تغذیه معتقدند با کسب آگاهی‌های لازم می‌توان علاوه بر حفظ سلامتی بدن از مواد مضر نیز دوری کرد، موضوعی که بیشتر افراد به آن توجه نمی‌کنند.

طرح تغذیه در مدارس کشور از مهرماه اجرا می شود 30 اردیبهشت 1401
طرح تغذیه در مدارس کشور از مهرماه اجرا می شود

طرح تغذیه در مدارس کشور از مهرماه اجرا می شود

19 دی: وزیر آموزش و پرورش از بازگشت طرح تغذیه رایگان به مدارس خبر داد و گفت: از اول مهرماه و با شروع سال تحصیلی این طرح اجرا خواهد شد.

بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای در ماه مبارک رمضان 14 فروردین 1401
بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای در ماه مبارک رمضان

بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای در ماه مبارک رمضان

19 دی: آغاز ماه مبارک رمضان فرصتی برای خودسازی و تعالی روحی و معنوی است، اما روزه داری علاوه بر تاثیرات معنوی، به سلامت جسم و پاکسازی بدن از سموم مضر و رفع التهابات خطرناک نیز کمک می کند.

تغذیه سفر در نوروز کرونایی 2 فروردین 1401
تغذیه سفر در نوروز کرونایی

تغذیه سفر در نوروز کرونایی

19 دی: متخصصان تغذیه می گویند: این روزها با روند کاهشی موارد مرگ و میر و ابتلا به کرونا، امکان بیشتری برای سفرهای نوروزی ایجاد شده، اما تهیه و مصرف مواد غذایی در کنار رعایت شیوه نامه های بهداشتی برای پیشگیری از ابتلا به کرونا ضروری است.

بیشترین تاثیر ژنتیکی رژیم غذایی در دوران جنینی و شیرخوارگی است 30 بهمن 1400
بیشترین تاثیر ژنتیکی رژیم غذایی در دوران جنینی و شیرخوارگی است

بیشترین تاثیر ژنتیکی رژیم غذایی در دوران جنینی و شیرخوارگی است

19 دی: متخصص تغذیه و رژیم درمانگر با اشاره به تاثیر سلامت تغذیه مادر باردار بر ژنتیک فرزندان گفت: بیشترین تاثیر ژنتیکی رژیم غذایی در دوران جنینی و شیرخوارگی رخ می‌دهد بنابراین از طریق آثاری که تغذیه مناسب بر روی ژن‌ها می‌گذارد می‌توان برنامه‌ریزی سلامت دوره‌های بعدی زندگی را رقم زد.

مبتلایان به کرونا شیر و حبوبات نخورند 12 شهریور 1400
مبتلایان به کرونا شیر و حبوبات نخورند

مبتلایان به کرونا شیر و حبوبات نخورند

19 دی: محمد حسن انتظاری رییس دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: قبل از ابتلا به کرونا بمنظور تقویت سیستم ایمنی، شیر و حبوبات مصرف شود اما در دوران بیماری کرونا از مصرف آن خودداری شود.

متخصص تغذیه: مصرف مایعات پس از تزریق واکسن کرونا فراموش نشود 17 مرداد 1400
متخصص تغذیه: مصرف مایعات پس از تزریق واکسن کرونا فراموش نشود

متخصص تغذیه: مصرف مایعات پس از تزریق واکسن کرونا فراموش نشود

19 دی: متخصص تغذیه و رژیم درمانی به افرادی که واکسن کرونا دریافت کرده یا می‌کنند توصیه کرد: رقیق شدن خون به سرعت گردش واکسن در بدن کمک می‌کند پس خوردن مایعات به دلیل اینکه خون را رقیق می‌کند حائز اهمیت است.

۸ خوراکی ویژه برای آب و هوای گرم 2 مرداد 1400
۸ خوراکی ویژه برای آب و هوای گرم

۸ خوراکی ویژه برای آب و هوای گرم

19 دی: آب و هوای گرم می‌تواند مخاطراتی جدی برای سلامتی داشته باشد، اما می‌توان با مصرف برخی خوراکی‌ها مانع از مشکلات سلامتی شد. درواقع مصرف خوراکی‌هایی که به هیدراته شدن بدن کمک می‌کنند می‌تواند بسیار مفید باشد.

نقش برخی ویتامین‌‌ها برای کمک به کنترل وزن بدن 21 تیر 1400
نقش برخی ویتامین‌‌ها برای کمک به کنترل وزن بدن

نقش برخی ویتامین‌‌ها برای کمک به کنترل وزن بدن

19 دی: برخی ویتامین‌‌ها برای کمک به کنترل وزن بدن نقش مؤثری دارند.

مصرف شکلات در وعده صبحانه موجب چربی سوزی می‌شود 8 تیر 1400
مصرف شکلات در وعده صبحانه موجب چربی سوزی می‌شود

مصرف شکلات در وعده صبحانه موجب چربی سوزی می‌شود

19 دی: نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد مصرف شکلات در وعده صبحانه با کمک به چربی سوزی بدن فواید غیرمنتظره‌ای دارد.

نکات تغذیه‌ای قبل و بعد از تزریق واکسن کرونا 7 تیر 1400
نکات تغذیه‌ای قبل و بعد از تزریق واکسن کرونا

نکات تغذیه‌ای قبل و بعد از تزریق واکسن کرونا

19 دی: تزریق واکسن کرونا هرچند مانعی برای ابتلا به کرونا است اما توجه به پروتکل‌های بهداشتی و نیز رعایت نکات تغذیه‌ای قبل و پس از واکسیناسیون، تاثیر آن را بیشتر می‌کند.

راهنمای تغذیه در واکسیناسیون علیه ویروس کرونا ابلاغ شد 6 تیر 1400
راهنمای تغذیه در واکسیناسیون علیه ویروس کرونا ابلاغ شد

راهنمای تغذیه در واکسیناسیون علیه ویروس کرونا ابلاغ شد

19 دی: معاون بهداشت وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در نامه‌ای به معاونان بهداشت دانشگاه های علوم پزشکی سراسر کشور، راهنمای تغذیه در واکسیناسیون علیه ویروس کرونا را ابلاغ کرد.

کدام مواد غذایی عملکرد واکسن کرونا را ارتقا می‌دهد؟ 19 خرداد 1400
کدام مواد غذایی عملکرد واکسن کرونا را ارتقا می‌دهد؟

کدام مواد غذایی عملکرد واکسن کرونا را ارتقا می‌دهد؟

19 دی: مصرف برخی مواد غذایی می‌تواند عملکرد تزریق واکسن کرونا را ارتقا داده و عارضه کمتری در فرد واکسینه شده ایجاد کند.

توصیه‌های تغذیه‌ای برای پیشگیری از گرمازدگی 14 خرداد 1400
توصیه‌های تغذیه‌ای برای پیشگیری از گرمازدگی

توصیه‌های تغذیه‌ای برای پیشگیری از گرمازدگی

19 دی: کارشناسان گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز توصیه‌های لازم را برای پیشگیری از گرمازدگی ارایه کردند.

۶ توصیه سازمان جهانی بهداشت به روزه داران 24 فروردین 1400
۶ توصیه سازمان جهانی بهداشت به روزه داران

۶ توصیه سازمان جهانی بهداشت به روزه داران

19 دی: دکتر «احمد المنظری» مدیر منطقه مدیترانه شرقی سازمان جهانی بهداشت، در بیانیه‌ای، به روزه‌داران در ماه رمضان ۶ توصیه ارائه کرد.

وزیر بهداشت فهرست جدید کالاهای آسیب‌رسان به سلامت را ابلاغ کرد 22 فروردین 1400
وزیر بهداشت فهرست جدید کالاهای آسیب‌رسان به سلامت را ابلاغ کرد

وزیر بهداشت فهرست جدید کالاهای آسیب‌رسان به سلامت را ابلاغ کرد

19 دی: وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در نامه‌هایی جداگانه به وزیر علوم، تحقیقات و فناوری و وزیر آموزش و پرورش، فهرست بازنگری شده کالاها و اقدامات آسیب‌رسان به سلامت را در سال ۱۴۰۰ ابلاغ کرد

وزارت بهداشت: روغن خوراکی با عنوان روغن سه کاره وجود ندارد 20 بهمن 1399
وزارت بهداشت: روغن خوراکی با عنوان روغن سه کاره وجود ندارد

وزارت بهداشت: روغن خوراکی با عنوان روغن سه کاره وجود ندارد

19 دی: مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: سازمان ملی استاندارد هیچگونه تاییدیه‌ای به «روغن مصرفی سه کاره» نداده و این عبارت که باعث القاء شبهه در کیفیت و مصرف برای مصرف کنندگان شده، به هیج وجه مورد تایید نیست.

خونریزی لثه مهمترین نشانه کمبود ویتامین سی 15 بهمن 1399
خونریزی لثه مهمترین نشانه کمبود ویتامین سی

خونریزی لثه مهمترین نشانه کمبود ویتامین سی

19 دی: محققان با تجزیه و تحلیل ۱۵ آزمایش بالینی انجام گرفته در ۶ کشور دریافتند خونریزی لثه می‌تواند نشانه‌ای از کمبود ویتامین سی در رژیم غذایی باشد.