19 دی: رئیس اتاق بازرگانی ایران گفت: هم اکنون صنایع تبدیلی زعفران ایران در نقطه صفر قرار دارد؛ درحالی‌که در کشورهای توسعه‌یافته دنیا از این محصول برای تولید محصولات آرایشی و بهداشتی، دارویی و... استفاده کرده و ارزش کالایی این محصول نیز ۵ الی ۷ برابر محصولات مشابه است.

19 دی: نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: یکی از عوامل رکود بازار داخلی زعفران افزایش ۳۰۰ درصدی قیمت این محصول در یک بازه‌ زمانی ۴۰ روزه است. همچنین از دی سال گذشته تا اردیبهشت امسال صادارت زعفران ۴۰ درصد کاهش یافته و البته به همان میزان نیز شاهد افزایش قاچاق این محصول از مرزهای کشور بوده‌ایم.

19 دی: عضو هیات رئیسه شورای ملی زعفران با اشاره به افزایش قیمت زعفران، گفت: آنچه مسلم است خشکسالی میزان تولید زعفران در سال زراعی 99-1400 را بین 20 تا 70 درصد کاهش داده است.

19 دی:‌ عضو هیات رئیسه شورای ملی زعفران ضمن انتقاد از افزایش قیمت بی رویه زعفران در یک ماه اخیر گفت: از این افزایش قیمت‌ها سود ناچیزی به کشاورزان می رسد و منافع کلان آن به جیب کسانی می رود که در انبارهای چندتنی، زعفران ها را دپو کرده اند.